Самое старое вино в Европы было обнаружено археологами в Греции. Об этом сообщил представитель кафедры истории и археологии Университета Аристотеля в Салониках.
По данным ученых, находка была сделана в древних Филиппах, что на севере Греции. Университет представил научное исследование, посвященное производству и употреблению вина в доисторической Греции. Тысячи древних виноградных косточек и выжимок были найдены в древнем доме в Филиппах, содержимое которых сохранилось во время пожара, произошедшего в 4300 году до нашей эры. Кафедра археологии проводит исследования при помощи археологической флотации, метода, при котором археологические находки помещаются во флотационный резервуар с водой, которая растворяет отложения до тех пор, пока фрагменты растений и других материалов не всплывут наверх. Султана-Мария Валамоти, профессор доисторической археологии, подчеркнул: «эти первые шаги были отправной точкой, которая привела к сегодняшним выводам. Тысячи литров почвы были обработаны методом флотации и множество археологических памятников уже исследуются подобными методами» (фото-Quinn Dombrowski/wikimedia) .
